Baka baka liten kaka♥

Namnam :) bakade denna goda kaka. Ni som gillar lakrits kommer att gilla denna kaka. Och ni som inte gillar lakrits kommer också att gilla denna kaka. Min mamma och bror avskyr lakrits men gillade min kaka hehe.

Här kommer receptet

kladdkaka
50g smör
1/2 dl mat olja
2 st ägg
2 dl strösocker
1 dl farinsocker
2 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
smör och ströbröd till formen

Lakrits- och Chokladkola
2dl vispgrädde
1 3/4 dl mörkt moscovadosocker
2 dl glykos eller vit sirap
2 msk kakao
100 g mörk choklad 70/
100g mjuk smör
1 msk lakrits pulver

sätt ugnen på 150 grader
smält smör i en kastrull och tillsätt mat olja
vispa ägg, strösocker och farinsocker ljust och pösigt och rör ner smöret.
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten
fyll smeten i en smord och bröad kakform med löstagbar kant 24 cm i diameter.
grädda kladdkakan i mitten av ugnen i ca 30min

lakritskola

koka grädde, moscovadosocker och glukos till 116 grader i en kastrull. när temperaturen närmar sig 112 grader får man sänka värmen.
när temperaturen har nått 116 grader, ta av från värmen tillsätt choklad, kakao och lakrits pulver på en gång och vispa i grädden
tillsätt smör i klickar i flera omgångar
bre på den svalna kladdkakan och toppa med flingsalt.




Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback